Как влияет потребление пищи, обогащенной витамином D на развитие аллергии?

0
Витамин Д

Большинство исследований показывают, что недостаток витамина D приводит к риску развития аллергических заболеваний. На эту тему в США проведен ряд тестов, хотя некоторые не подтверждают прямую связь дефицита витамина D на проявления аллергии у людей. Некоторые ассоциации связанные с аллергическими проявлениями, все же имеют связь с недостатком витамина.

В медицине в основном выделяют две группы витамина: эргокальциферон (D2) и холекальциферон (D3). Основная биологическая функция – это участие в метаболизме кальция. Витамин содержится в таких продуктах:

  • кисломолочные продукты;
  • растительном и сливочном масле;
  • морепродуктах;
  • рыбьем жире.

Витамин присутствует в молоке, но в нем присутствует и фосфор, который препятствует его усвоению.

Опубликованный в журнале Clinical Investigation доклад показал, что витамин D приводит к уменьшению белков, вызывающих аллергию от плесени. Также в нем говорится, что употребление пищи богатой витамином D приводит к уменьшению респираторных заболеваний.

Доказано, что недостаток витамина D у детей повышает риск появления пищевой аллергии. Количество людей страдающих пищевой аллергией увеличивается зимой. В этот период уровень витамина D резко снижается. Та как его вырабатывают клетки организма после попадания солнечного света на кожу человека.

Защитное влияние витамина D на развитие аллергии давно доказано. Но ученые хотят узнать, как влияет его употребление на аллергические заболевания. В США было проведено исследование среди беременных женщин. У будущих мам в первом и втором триместре беременности измерялось количествопрофилактика развития аллергии употребленного с пищей витамина D. Ученые хотели выяснить, как это повлияет на аллергическую сенсибилизацию у детей дошкольного возраста. Результаты показали, что у детей, мамы которых принимали обогащенную пищу витамином, уменьшалось вероятность развития аллергического ринита на 20%. Доза витамина равнялась 100 МЕ в день. Это эквивалентно стакану обогащенного молока.

Прием беременными лекарственного витамина D, не показал никакой связи на развитие аллергического ринита у детей. Также никаких ассоциаций с появлением аллергии не возникло при употреблении обогащенной пищи детьми. Результаты исследования показали, что употребление беременными только пищи с витамином D, приводит к уменьшению риска появления аллергического ринита у детей.

Это исследование ученых из США может повлиять на рекомендательные посылы для будущих мам. Также может оказать воздействие на развитие новых диетологических норм для беременных.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Введите имя