Дети – это возрастная категория, которая наиболее часто подвержена развитию пищевой аллергии. И причина тому следующая: пищеварительный тракт ребенка до трех лет все еще формируется, ферментов для переваривания некоторой пищи в организме недостаточно. Поэтому аллергическая реакция у них может возникнуть на какой-либо продукт.
Может ли быть аллергия на кабачок у ребенка?
Польза овоща
Кабачок – это однолетнее травяное растение. Существует много сортов этого овоща. Он очень неприхотлив, поэтому его выращивают почти на всех огородах. Сегодня в основном в кулинарии используют мякоть сочную мякоть кабачка. Раньше использовали в пищу семена овоща, а в Европе большим деликатесом были и есть блюда из цветков овоща.
Кабачок содержит структурированную воду, пищевые волокна и клетчатку. Он отличается низкой калорийностью – в 100 граммах – 24 ккал. Плоды овоща содержат много витаминов и минеральных веществ. Так в его составе присутствуют такие витамины: А, В1, В2, С. А среди макро- и микроэлементов в кабачке присутствуют: калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор и др. Все эти вещества оказывают положительное действие на организм человека: способствуют укреплению сосудов, повышают уровень гемоглобина, оказывают положительное действие на работу сердца и т.д.
Пищевые волокна и клетчатка, содержащаяся в кабачке, улучшают перистальтику и очищают кишечник, тем самым выводят шлаки и токсины из организма. Этот овощ снижает уровень холестерина в крови и уменьшает отечность. Кабачки полезно употреблять при гипертонии, так как он оказывает легкое мочегонное действие, при заболеваниях суставов. Мякоть можно использовать как маску для отбеливания и увлажнения кожи.
Возможные аллергены
Может ли быть аллергия на кабачок у ребенка? Возможными аллергенами при реакции у малыша на кабачок могут стать волокна и клетчатка. Из-за незрелости ферментативной функции у ребенка иммунная система может не справиться с этой пищей — и дать реакцию в виде аллергии. Также, если вы купили овощ на рынке или в магазине, нужно помнить о возможном содержании вредных веществ в нем, особенно если сейчас не сезон кабачков. Ведь избыток нитратов может вызвать мощную аллергию.
Важно! При выборе плодов кабачка для прикорма стоит отказаться от покупки их на рынке. Для этого выбирайте овощ со своего огорода для уверенности, что он не содержит вредных веществ. Либо же приобретайте специальное детское питание в аптеке.
Причины и механизм реакции
Пусковым механизмом для развития аллергической реакции у ребенка могут стать такие факторы:
- Генетическая предрасположенность играет важную роль в развитии пищевой чувствительности у ребенка. Так, если один из родителей – аллергик, причем неважно какой продукт является аллергеном, то риск развития пищевой чувствительности у ребенка увеличивается.
- Течение беременности матери: токсикоз, погрешности в диете, прием лекарственных препаратов – все эти факторы способствуют возникновению аллергии у малыша.
- Гипоксия плода. Эта патология также может спровоцировать пищевую непереносимость.
- Различные заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе дисбактериоз. Как следствие ослабленный иммунитет плохо справляется с атакой аллергенов.
Группы риска
К группе риска при возникновении аллергии относятся следующие категории детей:
- Дети, находящиеся с самого рождения на искусственном вскармливании. Это факт значительно повышает вероятность возникновения аллергической реакции при введении в рацион нового продукта.
- Дети-аллергики. Ребенок, страдающий непереносимостью к другим продуктам, таким как коровье молоко, более подвержен к чувствительности к новой пище.
Особенности первого прикорма
Вводить новый продукт в рацион ребенка нужно начинать с 4-6 месяцев. Мнения педиатров о точном возрасте для начала прикорма разнятся. Так, если малыш — грудничок, то считается, что ребенок получает все необходимые витамины с молоком матери. Поэтому, первый прикорм таким деткам нужно давать после 6 месяцев. Детям-искусственникам, соответственно, раньше – после 4 месяцев.
Чаще всего для первого прикорма используют кабачок. Он легко усваивается организмом и считается низкоаллергенным. Но все при введении любого нового продукта следует следить за реакцией ребенка. Для этого нужно начитать прикорм с ½ чайной ложки в день, постепенно увеличивая количество до 100 граммов. Лучше выбрать пюре из кабачков в аптеке в отделе детского питания. Если же нет такой возможности, то можно сделать самостоятельно. Отварить кабачок и приготовить пюре.
Если реакция на кабачок, первый прикорм подразумевает начать с другого продукта. Какую пищу выбрать – посоветует педиатр. Каждый новый продукт нужно вводить в меню малыша 1 раз в неделю утром, чтобы в случае возникновения аллергических проявлений, принять необходимые меры.
Как проявляется патология
Проявления на коже
Первым сигналом о любой аллергической реакции организма являются проявления на коже. При аллергии на кабачок появляется такой симптом, как высыпания по всему телу, в том числе на голове и лице, которые сопровождаются зудом. Кожа становится красной и воспаленной. Кожный покров может стать очень сухим или же наоборот — мокрым.
У детей-аллергиков в ходе заболевания может развиться диатез, при первых симптомах которого нужно принять соответствующие меры. Ведь при этом состоянии могут возникнуть осложнения в виде себорейного и атопического дерматита, экземы, нейродермита. При диатезе на щеках и затылке ребенка появляются чешуйки серо-коричневого цвета. Постепенно кожа по всей голове покрывается корками.
Важно! Диатез – это состояние детского организма, которое развивается при аллергии, и при несвоевременном лечении способно вызвать серьезные осложнения, вплоть до отставания в физическом развитии.
Симптомы со стороны системы дыхания
Первыми аллергическими проявлениями может стать раздражение в горле, кашель, затрудненное дыхание. Также появляется отечность слизистых носоглотки, чихание, обильные прозрачные выделения из носа. При диатезе могут воспалиться миндалины и гортань.
Признаки нарушений в ЖКТ
Обычно при пищевой аллергии у ребенка ярко выражены симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта:
- Частые срыгивания.
- Колики, вздутие живота.
- Повышенное газообразование.
- Происходит нарушение стула, чаще возникает диарея.
- Тошнота и рвота.
- Боли в области кишечника и желудка.
Как выявить, что аллергия на кабачок?
На осмотре у врача
При первых же симптомах аллергии у ребенка необходимо сразу же показаться врачу. Он проведет осмотр, оценит все проявления заболевания. Также доктор соберет анамнез – какие нарушения в организме ребенка еще существуют. Также врачу необходимо будет узнать у матери как протекала ее беременность: был ли токсикоз, была ли угроза преждевременных родов, состояние ребенка в утробе (гипоксия). И уже на основании всех этих данных будет назначено лечение.
Какие методы диагностики подходят для детей?
Для подтверждения диагноза, а именно аллергии, врач может назначить сдать анализы на эозинофилы. Это тип лейкоцитов, повышенный уровень которых, говорит об аллергической реакции в организме ребенка.
Лечение
Элиминация и гипоаллергенная диета
Элиминационная диета – это разновидность гипоаллергенной диеты. Такое лечение применяют для детского возраста, в том числе для грудничков. Заключается этот метод в полном исключении из меню продукта-аллергена. Это касается как ребенка, так и мамы, если малыш находится на грудном вскармливании. В то же время необходимо заменить этот продукт другими низкоаллергенными (молоко коровье – козьим, говядину – на мясо кролика и т.д.). В прикорме не должно быть ярких овощей и фруктов.
Так, кормящая мама должна полностью отказаться от всех продуктов с высокой аллергенной способностью. К ним относятся такие аллергены: рыба, яйца, цельное молоко, мед, шоколад, орехи. В то же время нужно включать в рацион пищу светлых оттенков (каши без глютена, белое мясо и рыбу и т.д.). Такую диету следует соблюдать в течение 3-4 недель. Все это время необходимо вести пищевой дневник. Все прикармливающие продукты должны быть качественными.
Также ребенка-аллергика можно перевести на специальные гипоаллергеннные смеси. В их составе содержатся расщепленные соединения, которые легче усваиваются детским организмом. Среди них такие смеси: Фрисопен, Прегистимил, Нутрилон.
Антигистаминные препараты
Сегодня лечение аллергии заключается в применении антигистаминных препаратов. С помощью этих лекарственных средств блокируются рецепторы гистамина в организме. Когда речь идет о лечении аллергии у ребенка, то, естественно, принимать такие препараты можно только по назначению врача.
Сейчас назначают такие средства второго-четвертого поколения. Они, в отличие от предшественников, не обладают седативным эффектом, имеют меньше других побочных действий. Среди популярных антигистаминных лекарств такие: Фенистил, Диазолин, Зиртек, Супрастин и др.
Сорбенты
Одной из составляющих комплексного лечения аллергии есть прием сорбентом. Эти средства предотвращают всасывание вредных веществ слизистыми желудочно-кишечного тракта и способствуют выведению их из организма. Детям при аллергиях обычно назначают активированный уголь, Смекту, Энтеросгель.
Средства для улучшения работы ЖКТ
Устранение болезненных ощущений со стороны пищеварения при аллергии заключается в применении таких препаратов: Плантекс и Эспумизан поможет в борьбе с коликами и повышенным газообразованием. Пробиотики помогут восстановить баланс микрофлоры кишечника, нарушенной в результате дисбактериоза. Для малышей хорошо подойдет Линекс, Пробиотикс, Бифиформ и др.
Рецепты народной медицины
В лечении аллергических проявлений у детей рецепты народной медицины нужно применять с особой осторожностью.
Важно! Применять отвары и настои из трав внутрь ребенку нельзя. Так, как для приема практически всех растений детский возраст является абсолютным противопоказанием!
Облегчить проявления аллергии на коже помогут купание в воде с настоями или отварами из череды, ромашки и календулы. Такие водные процедуры снимут воспаления на коже, устранят зуд.
Как избежать аллергии — советы родителям
Чтобы избежать аллергии у ребенка, родителям стоит внимательно относиться к рациону малыша, и начинать прикармливать, строго соблюдая все рекомендации педиатра относительно введения новых продуктов в его питание. Аллергия на кабачок первый прикорм обуславливает пересмотреть, и подобрать продукты с меньшей аллергенностью.
При любых проявлениях заболевания нужно своевременно обратиться к доктору. Для ребенка постарше заботится, чтобы в его рационе присутствовали различные витамины и минералы, чтобы укреплять иммунитет. А для малыша до года строго соблюдать календарь введения прикорма.
Автор: Дылейко Валентина Леонидовна Образование высшее, квалификация - эколог- эксперт. Среднее специальное образование - фельдшер-акушер. Место работы: Станция скорой медицинской помощи. Должность - старший фельдшер ССМП, выездной фельдшер ССМП. Замужем, 2 детей. Увлечения - кулинария.
