Дети намного чаще сталкиваются с пищевой аллергией, чем взрослые. Особенно это касается грудничков. Морепродукты и некоторые виды рыб могут вызывать сильную аллергическую реакцию. Чтобы этого не произошло, следует соблюдать правила прикорма.
Почему у ребенка аллергия на рыбу?
Для аллергиков и людей, склонных к таким патологиям, это может стать причиной реакции. В период беременности и лактации следует с осторожностью и в умеренном количестве употреблять такие продукты. Некачественная или несвежая рыба может вызывать сильное пищевое отравление.
Дети не имеют сформированного иммунитета, поэтому у них чаще возникает аллергическая реакция. Иммунные клетки агрессивно реагируют на белок, который воспринимают как чужеродное тело. Это сопровождается характерными симптомами.
Важно! Детям рыбу вводят в рацион не раньше 10-11 месяцев. При этом следует строго соблюдать правила прикорма и следить за реакцией малыша.
Полезность рыбных блюд
Рыбные блюда необходимы детскому организму. В рыбе содержится большое количество фосфора и железа, они влияют на развитие скелета, зубов. От этих веществ зависит рост и здоровье волос и ногтей.
Кроме этого в таких продуктах есть витамины группы А, В, Е. Употребление рыбьего продукта должно быть 3 раза в неделю. Детям, у которых аллергия, заменяют такие блюда другими источниками этих полезных компонентов.
Причины аллергии на рыбу
Основная причина реакции – непереносимость мышечного белка или фрагментов рыбы (жир, икра). Обычно возникает в виде перекрестной аллергии.
Группы риска
В зону риска попадают дети с ослабленным иммунитетом и наличием хронических заболеваний, грудные дети. Обычно врачи не советуют вводить рыбный продукт, в прикорм малышам до 2-х лет. В некоторых случаях можно пробовать раньше вводить речной вид, поскольку он не такой аллергический.
Взрослый человек чаще сталкивается с реакцией на морепродукт, который пробует впервые. В зону риска попадают люди с ослабленным иммунитетом и наличием других видов патологии.
Почему возникает реакция на рыбий жир?
Аллергия на рыбий жир у ребенка возникает по той же причине, что и на саму рыбу. Непереносимость белка, витаминов А, Е, аминокислот и Омега 3 приводят к агрессивной реакции организма.
Детям старше 3-х лет рекомендуют применять рыбий жир для укрепления иммунитета и насыщения организма полезными веществами. Чрезмерное употребление нередко становится причиной аллергии. Если ребенок аллергик, то ему следует воздержаться от употребления жира.
Аллергены в морепродуктах
Грудничкам вводить в прикорм такие продукты категорически не рекомендуется. Реакция на них достаточно сложная и очень тяжело поддается лечению. Людям, склонным к пищевым аллергиям, следует ограничить употребление таких продуктов.
Отравление или аллергия?
Аллергическую реакцию на первой стадии легко перепутать с пищевым отравлением. Симптомы могут проявляться в виде тошноты, рвоты, диареи, боли в животе. При отравлении может сильно повышаться температура тела.
Отличить эти заболевания поможет врач. Каждое из них может сопровождаться тяжелыми осложнениями. Запрещено заниматься самолечением детей. При развитии аллергии, даже если устранить аллерген, то ее симптомы могут усиливаться.
Есть ли гипоаллергенная рыба?
Гипоаллергенной рыбы в природе не существует. Есть виды, которые содержат меньшее количество аллергенов. К ним относится белые сорта: хек, треска. В красной рыбе содержится большое количество белка. Такие сорта запрещено давать маленьким детям.
В выборе рыбы стоит учитывать условия хранения. Часто реакцию могут вызывать химические добавки в ее составе. Не стоит забывать, что в рыбьем продукте могут находиться гельминты. При недостаточной термической обработке они попадают в человеческий организм.
Интересно! Многие аллергологи утверждают, что большинство аллергических реакций возникает из-за наличия глистных инвазий в организме.
Атопический дерматит
Когда произошел контакт с аллергенами, первый признак реакции возникает уже через несколько часов. При этом количество раздражителей не имеет никакого значения. Даже минимальная доза вызывает сильную реакцию.
Как недуг проявляется у детей?
Если аллергия на рыбу у ребенка, проявление может возникать в разной степени сложности. Обычно первый симптом возникает через несколько часов после повторного употребления аллергена.
Изначально появляются признаки на коже. Затем может реагировать пищеварительная система и органы дыхания. Пищевая аллергия нередко приводит к таким тяжелым осложнениям, как отек Квинке и анафилактический шок. Поэтому очень важно вовремя выявить раздражитель.
Общие симптомы аллергии
Изначально могут возникать симптомы на коже. К ним относятся:
- зуд;
- покраснение;
- раздражение;
- диатез;
- сыпь в виде пузырьков;
- крапивница;
- отечность губ и языка.
Это считается легким проявлением аллергии. К симптомам средней тяжести относят реакцию со стороны дыхательной системы:
- аллергический ринит;
- кашель;
- одышка;
- раздражение слизистых оболочек;
- заложенность носа;
- спазмы в бронхах.
Если возник даже один симптом аллергии, следует немедленно обратиться к врачу. Самостоятельно определить провокатор очень сложно.
Проявление отравления
Со стороны пищевой системы возникают такие проявления:
- тошнота;
- рвота;
- боли в животе;
- метеоризм;
- газоотведение;
- запор.
Если аллергия возникла первый раз, такие симптомы легко перепутать с признаками пищевого отравления.
Методы диагностики
Эффективными методами диагностики являются кожные тесты и провокационные пробы. Кроме этого назначают лабораторные исследования: общий анализ крови и иммуноферментный анализ крови. Получаемые результаты помогают обнаружить аллерген и диагностировать заболевание.
Как лечить аллергию?
Аллергия является неизлечимой патологией. Чтобы устранить ее проявление следует исключить из рациона любой рыбий продукт. Обычно этого достаточно в процессе лечения. Но появление средней и тяжелой степени симптомов требуют медикаментозной терапии.
К лекарствам относят антигистаминные препараты, сорбенты, глюкокортикостероидные мази, увлажняющие кремы. Они помогают остановить развитие аллергии и быстрее устранить ее признаки.
Исключение рыбы
Если человек страдает от такого вида аллергии, то ему следует исключить контакт с любым рыбьим продуктом. В некоторых случаях даже запах рыбы, может вызывать реакцию. Заменить ее можно другими продуктами, которые не являются аллергенами.
Средства традиционной медицины
Средства традиционной медицины должен назначать врач. При этом учитывают возраст, вес и состояние ребенка.
Правила ввода рыбы как прикорма
Рыба должна являться поздним продуктом для прикорма. Обычно это дети от 2-х лет. Для этого рекомендуют использовать белые сорта. Первая доза должна быть не более 1 ч. ложки. Вводят этот продукт раз в неделю и наблюдают за реакцией малыша. Если не возникла аллергия, дозу постепенно увеличивают до 100 г. Реже может появляться реакция на речную рыбу. Поэтому лучше использовать такие сорта для первого прикорма.
Первая помощь при осложнениях
При наличии сложных проявлений следует немедленно вызывать скорую помощь. Пострадавшему надо давать много пить обыкновенной воды. Чтобы очистить организм от токсинов дают энтеросорбенты. Чтобы остановить развитие реакции, необходимо принять антигистаминный препарат.
Профилактика и прогноз
Чтобы предвидеть развитие реакции следует соблюдать правила первого прикорма. Если ребенок имеет склонность к такой аллергии, то следует воздержаться от употребления рыбы и заменить ее другими продуктами.
Рыба улучшает обмен полезных веществ в организме и является очень полезной. Но если у ребенка возникла реакция, то он должен на всю жизнь отказаться от употребления рыбьих продуктов.
