Кофе относится к напиткам, которые мы употребляем ежедневно. А слово аллергия вызывает ассоциацию, в первую очередь, с апельсинами и кожными высыпаниями. Трудно поверить, что кофе и аллергия могут оказаться в одном предложении. Выпивая пару кружек эспрессо в день, мы не задумываемся, а может ли быть аллергия на кофе? Как ее распознать, и чем она опасна?
Может ли быть аллергия на кофе
- состояния иммунитета;
- чувствительности органов пищеварения;
- здоровья печени;
- количества употребляемого кофе.
Встречается более редкий вариант – наследственная непереносимость кофеина у взрослого человека. Каждому аллергику известно, что симптомы заболевания могут появиться на любой продукт в рационе.
Бывает ли аллергическая реакция от какао?
Если существует проблема с непереносимостью кофеина, то вероятна и аллергия на какао. Раздражителем при такой реакции выступают белки, содержащиеся в бобах. Наш иммунитет особенно к ним чувствителен. Cacao входит в состав многих продуктов, в том числе шоколада и кондитерских изделий. В шоколадной продукции часто используются заменители натурального состава, такие как пальмовое и кокосовое масло. Они могут являться раздражителями, особенно опасными для детей.
Есть ли аллергия на цикорий?
Для аллергиков с выраженной реакцией на пыльцу амброзии многолетник является опасным продуктом.
Стоит отметить, что корни цикория содержат много витамина C, который также может выступать в роли аллергена.
Как проявляется реакция у взрослых?
Поскольку кофе является продуктом питания, то и аллергия на кофеин будет пищевой. Стоит отметить, что тревожные проявления, могут быть не только от употребления зерен. Причиной раздражения часто бывает запах бодрящего напитка. Аллергия на кофе симптомы у взрослых:
- кожные – зуд, красные пятна, крапивница, прыщики, покраснения;
- реакции органов дыхания – кашель, насморк, чихание, отеки гортани;
- раздражение пищеварительной системы – метеоризм, диарея, икота.
Симптомы на коже
Проявление аллергии в пищеварительной системе
К внутренним проявлениям относятся тошнота, диарея или запор, кишечные колики, вздутие живота. Как правило, реакция кишечника наблюдается после обнаружения кожных высыпаний. В таком случае состояние человека ухудшается. Можно сделать выводы о том, что кофейный напиток не исключен из рациона, и аллергическая реакция усиливается.
Реакция органов дыхания
Респираторные проявления считаются наиболее опасными. Отек Квинке сопровождается отеканием слизистых оболочек и подкожной жировой клетчатки на руках или ногах. Человек может потерять сознание, кожа приобретает синеватый оттенок. В такой ситуации срочно требуется помощь медицинских работников.
Важно! Симптомами анафилактического шока являются: спазм бронхов, острая легочная недостаточность, отек слизистой гортани и проблемы при попытке проглотить слюну. Такое состояние приводит к расширению зрачков и потере сознания. Вызывать скорую помощь обязательно.
Признаки тяжелых осложнений
Диагностика
Проявляться признаки аллергии могут как стремительно, так и постепенно. Например, сначала будут возникать чихание, насморк или кожные высыпания. Если поступление аллергена в организм не прекращается, то количество симптомов увеличится. Чаще всего не получается соотнести их появление с любимым напитком. Внезапность проявления заболевания заключается в резком ухудшении состояния здоровья. В обоих случаях необходимо провести грамотную диагностику для выявления причины нездоровья.
Выявление аллергена в домашних условиях
Метод исключения не является тестовым. Однако он позволяет выявить раздражитель самостоятельно. Его суть заключается в исключении кофе из рациона, пока не пройдут кожные высыпания. Затем в маленьких количествах вернуть возможный аллерген или изменить сорт употребляемого напитка. Далее наблюдать за реакцией организма. Если симптомы проявились снова, то необходимо провести лабораторные исследования.
Аллергопробы и провокационные тесты
- на поверхность кожи накладывают тампон из марли, смоченный возможным аллергеном;
- одноразовым скарификатором делают царапины на коже и наносят капли раздражителя.
Провокационные тесты считаются наиболее достоверными. В этом случае аллерген вводится в орган, который поражается аллергией больше других. Например, в случае с кофе, необходимо выпить немного напитка и провести анализ на лейкоциты.
Анализ крови как один из методов диагностики
Суть лабораторного исследования заключается в смешивании сыворотки крови и специального раствора. Затем смесь пропускают через специальный аппарат, который выявляет краситель, содержащийся в растворе. Если он присоединяется к сыворотке крови, то появляется аллергический антиген. Это и является подтверждением аллергии на кофе.
Способы лечения
Когда аллергия на кофе установлена точными исследованиями, необходимо эффективное лечение. В зависимости от тяжести заболевания назначаются следующие препараты:
- антигистаминные;
- сорбенты;
- мази для наружного применения;
- капли для промывания носа;
- внутримышечные уколы.
Антигистаминные препараты
Действие сорбентов при аллергии
Активированный уголь – самый простой сорбирующий препарат. Энтеросгель и Сорбекс отличаются более обширным действием. Они выводят из организма вредные вещества, содержат противодиарейные компоненты и нормализуют иммунную систему человека. Выпускаются в виде суспензии или пасты. Назначаются совместно с антигистаминными препаратами.
Рецепты народной медицины
Профилактика аллергии на кофе
Основной способ предотвращения аллергии – отказ от напитка. Причем важно помимо кофе также исключить продукты с содержанием кофеина. В цикории также содержатся аллергенные вещества. Шоколад необходимо заменить продукцией без какао. Всегда нужно брать с собой лекарственные препараты, способные снять симптомы болезни.
Аллергия на кофе бывает редко и поддается лечению. Важно вовремя обратить внимание на симптомы, выявить точный аллерген и устранить последствия. В будущем рацион необходимо скорректировать в целях исключения повторных проявлений аллергии.